Terapia na Cozinha | Morena Leite | Arthur Guerra

Diálogo entre gastronomia e psiquiatria sobre comportamento alimentar e bem-estar

Uma conversa interdisciplinar que explora como a comida influencia nossa saúde física e emocional. Morena Leite, chef especializada em transformar refeições em experiências prazerosas, une-se ao psiquiatra Arthur Guerra, especialista em compulsões, para abordar a complexa relação entre alimentação, memórias e qualidade de vida.

A obra nasceu da necessidade de discutir os aspectos psicológicos da alimentação de forma acessível e prática. Morena compartilha sua trajetória pessoal e profissional, revelando os desafios de manter uma relação equilibrada com a comida, enquanto Arthur oferece conhecimento científico sobre compulsões alimentares e estratégias para desenvolver hábitos mais saudáveis. O livro combina relatos pessoais, experiências de viagens gastronômicas e receitas que celebram o prazer de comer sem culpa.

• Abordagem interdisciplinar que combina gastronomia profissional e psiquiatria especializada
• Relatos pessoais honestos sobre desafios na relação com a alimentação
• Insights científicos sobre compulsões alimentares e comportamento nutricional
• Receitas práticas que promovem uma conexão saudável com o ato de comer
• Estratégias para transformar refeições cotidianas em momentos de bem-estar

Uma leitura essencial para quem busca compreender melhor sua relação com a alimentação e descobrir como a comida pode ser fonte de nutrição, prazer e equilíbrio emocional. Com 208 páginas de conteúdo prático e reflexivo, publicado pela Sextante em 2024.

Sobre o livro

Terapia na Cozinha nasce do encontro entre duas áreas que raramente conversam: a chef Morena Leite, que dedica a carreira a transformar refeições em experiências prazerosas, e o psiquiatra Arthur Guerra, especialista em compulsões alimentares. Juntos, eles investigam por que a comida vai muito além de nutrir o corpo — ela guarda memórias, afetos e também conflitos.

O livro alterna relatos pessoais de Morena sobre sua própria relação com a comida, vivências de viagens gastronômicas e o olhar clínico de Arthur sobre compulsão e comportamento alimentar. Há ainda receitas que convidam a comer com prazer, sem culpa, e caminhos práticos para tornar as refeições do dia a dia momentos de mais equilíbrio.

Edição da Sextante, 208 páginas.

Para quem é: quem tem uma relação difícil ou culposa com a comida; interessados em nutrição emocional e comportamento alimentar; amantes de gastronomia curiosos sobre psicologia; profissionais de saúde e bem-estar que buscam uma leitura interdisciplinar.